Café de Paris
Een icoon aan de Belgische kust
Café de Paris is geen restaurant waar je zomaar binnenwaait. Het is een adres in hartje Knokke waar gasten speciaal voor reserveren, al tien jaar lang. Een familiezaak met een Parijse ziel, een vaste stam en een standaard die nooit zakt.
Wie hier werkt, staat niet zomaar in een zaal. Die staat in een van de bekendste brasseries van de kust
Affiniteit met kwaliteitshoreca
Ik heb al in veel zaken gewerkt, maar dit is toch anders. Je merkt het aan de gasten, aan hoe alles loopt. Je doet automatisch meer je best.
Melchi
(Beyond Mars)